主料
粘米 :適量青豆 :適量
瘦肉 :適量
黑糯米 :適量
玉米 :適量
紅蘿蔔 :適量
青椒 :適量
輔料
油 :適量生粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.黑糯米和白糯米(2;1)煮飯。
2.瘦肉切丁用生粉鹽醃一下,青椒紅蘿蔔切丁與玉米全部炒熟。
3.糯米飯盛一點放在碟子上頭。
4.用保鮮膜隔着米飯慢慢捏成動物形狀。
5.再加點米飯捏出腳和尾巴。
6.白米飯一粒加半粒黑米飯做出眼睛。
7.把煮好肉丁。按飯量盛一點上碟。
捏造型的時候要用保鮮膜隔開,因為糯米飯好粘的。按飯量來做大小飯糰。