石斑魚湯這道美食可謂老少皆宜，不僅味道鮮美而且營養豐富，所需要的食材主要為石斑魚、料酒、葱花。石斑魚肉質鮮嫩，富含豐富的營養物質備受人們的喜愛，搭配上葱花等多種輔料的輔佐，經過高温的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。
主料
石斑魚 ：一條輔料
姜 ：適量雞精 ：少量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
1.葱切葱花，姜切薑絲，石斑魚去鱗清洗乾淨
2.涼鍋放魚，兩邊煎到魚皮脱落。
3.放冷水，水沒過魚，放入料酒適量，薑絲，大火燒開5分鐘轉小火30分鐘。湯呈乳白色即可出鍋。
4.出鍋放入葱花即可享用！
