準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料蓮藕 :400 輔料 青椒 :適量 醋 :適量 大蒜 :適量 花椒 :適量雞精 :適量油 :適量鹽 :適量葱 :適量 具體步驟 1.蓮藕洗淨去皮 2.蓮藕切片 3.放入淡鹽水中浸泡 4.葱白切段,大蒜切末 5.辣椒切小段 6.鍋熱油 7.煸香花椒葱白蒜末和乾紅辣椒 8.放入藕片煸炒 9.加入適量白醋 10.放入青椒 11.翻炒斷生 12.加入鹽雞精調味 13.裝盤即可烹飪技巧切好的蓮藕片要用淡鹽水浸泡,就不會變黑了哦