準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 圓白菜 :400 輔料乾紅辣椒 :3個 醋 :適量生抽 :適量 精鹽 :1匙 姜 :10 大蒜 :3瓣 具體步驟 1.所需食材:圓白菜、醋、生抽、鹽、乾紅辣椒、蒜、姜 2.將圓白菜切成塊 3.把姜切成絲 4.將蒜切成蒜末 5.鍋裏放入水,大火焯洋白菜直至熟 6.瀝水盛出後放入1匙鹽 7.放入適量醋 8.放入適量生抽 9.鍋裏放入油把切好的葱絲、蒜末和乾紅辣椒爆香 10.澆在圓白菜上,拌勻 11.裝盤,完成烹飪技巧在焯圓白菜時候,時間不要過長