準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料義大利麪 :50公克蛋 :2個 洋葱 :1/4個起司粉 :1大匙鹽 :1/2小匙 橄欖油 :1大匙 輔料 具體步驟1. 煮沸一鍋水,加入少許鹽(份量外),將義大利麪呈放射狀入鍋煮熟,撈起瀝乾,放涼切段備用。2. 洋葱切小丁,蛋打散,加入起司粉與鹽拌勻,再加入作法1的義大利麪。3. 平底鍋加熱,加入橄欖油,再倒入作法2拌勻的所有材料,煎至蛋液凝固,再翻面煎至兩面均呈金黃色即可。