菲律賓小年糕是一道美食,年糕含有蛋白質、碳水化合物、磷、鉀、鎂等對人的身體有好處的營養健康元素。做法也不復雜可以學來做了給家人朋友嘗一嘗,一定會收穫大大的贊 ,不過對於腸胃不好的人來説,並不適宜於多吃,可能會引起胃部不適的。
主料
米粉 :500水 :325
輔料
發酵粉 :20椰奶 :250
雞蛋 :1個
糖 :250
黃油 :65
奶酪 :適量
具體步驟
1.全部粉類過一次篩,放進一個碗裏。
2.加入黃油、椰奶、雞蛋、水,攪拌或電動攪拌機混合配料,直到他們徹底混合。
3.把混合物倒在模具或小蛋糕平底鍋。
4.把芝士切成小方塊放進裝好年糕液的模具裏。
5.準備好蒸鍋。
6.把模具放在蒸籠,蒸20分鐘
7.脱膜
8.完成,享受你的美味吧!
發糕液不要裝太滿,裝5成滿就行了