準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 帶魚 :500 輔料 姜 :3片糖 :適量大料 :2個葱 :2根蒜 :5瓣 醋 :適量 醬油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.帶魚洗乾淨切段,用電餅鐺煎兩面金黃。 2.煎好裝盤。 3.葱薑蒜切碎備用。 4.調製烹魚料汁。 5.鍋熱放油放入葱薑蒜爆出香味。 6.將魚段放入鍋中,在倒入料汁,大火熬製,收幹湯汁即可出鍋。