準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :1到2個瓠子 :半個到一個葱花 :少許麪粉 :適量 澱粉 :少許油鹽 :適量 輔料五香粉,十三香,南德 :喜歡就放點不放也可以 具體步驟 1.準備好食材和平底鍋,瓠子嗖絲或切絲後放一些鹽 2.稍微醃製下就變軟了 期間準備下面的材料 3.麪粉適量澱粉加1到2個雞蛋 4.適量清水和葱花攪勻至糊糊狀 5.攪勻可以放少許麻油 6.平底鍋上油加熱放入,均勻攤開。 7.翻面後稍煎一會,加入一點清水悶一小會,水乾後兩面金黃色時出鍋。快聞聞香不香烹飪技巧翻面時最好能直接用鍋翻