湖州肉粽怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。

2. 梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。

3. 糯米加調味料攪拌均勻。

4. 取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。

5. 將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。