準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘主料高粉 :150低粉 :50細砂糖 :40 牛奶 :120 黃油 :25全蛋液 :1個鹽 :3 輔料 具體步驟1. 後油法用麪包機和至擴展狀,加入黃油一個和麪程序。2. 醒發15分,一個發酵程序1個小時20分,分成12份麪糰。3. 排氣後,用擀麪杖擀平捲起圍着小腸收緊接口,放入烤箱30度左右發酵至2倍大,刷全蛋液,撒肉鬆,香葱,芝麻,沙拉醬。4. 烤箱預熱,175度上下火,20分鐘,160度上火5分鐘,出爐。