準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘羊肉肉質細膩,帶有其特有的羶味,非常好吃。黃瓜卷羊肉所做的黃瓜夾羊肉,葷素搭配,營養均衡。黃瓜有清熱解毒的功效,和羊肉一起使得這道菜油而不膩,味道很好,而且製作方便,在家中不妨試試喲,無論是當下酒菜還是搭配米飯都是不錯的選擇。主料 羊肉 :200 輔料鹽 :適量 具體步驟羊肉泡水洗淨下涼水鍋汆水,再換水加鹽雞精將肉煮熟黃瓜淋皮,切段,豎切成夾羊肉涼涼,切片黃瓜夾羊肉,蒜泥雞精香油老抽拌勻澆上,撒上紅椒粒即可