準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 鴨蛋 :20個 輔料高度白酒 :適量水 :適量鹽 :150 具體步驟 1.準備食材,準備好鴨蛋 2.鴨蛋洗淨晾乾 3.碗中裝滿高度白酒,每個鴨蛋都滾上10秒 4.水煮開加鹽冷卻,將鹽水倒入罐中,鴨蛋放進罐中密封起來,放陰涼處醃25田左右即可 5.好吃