主料
西葫蘆 :1根輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
蒜瓣 :3個
具體步驟
1.西葫蘆洗淨,用淡鹽水浸泡20分鐘
2.將浸泡好的西葫蘆撈起,清水衝一遍;切片再切絲,備用
3.蒜瓣拍扁,去皮,切片
4.幹鍋小火,將鍋預熱,入蒜瓣片
5.再倒入西葫蘆
6.加鹽,改中火,翻炒
7.炒至菜變色,變軟,關火,撒點味精
8.裝盤,上桌
主料
西葫蘆 :1根輔料
油 :適量具體步驟
1.西葫蘆洗淨,用淡鹽水浸泡20分鐘
2.將浸泡好的西葫蘆撈起,清水衝一遍;切片再切絲,備用
3.蒜瓣拍扁,去皮,切片
4.幹鍋小火,將鍋預熱,入蒜瓣片
5.再倒入西葫蘆
6.加鹽,改中火,翻炒
7.炒至菜變色,變軟,關火,撒點味精
8.裝盤,上桌