準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 芹菜 :250 五花肉 :200 輔料鹽 :適量味精 :少許葱花 :少許油 :適量 醬油 :少許 具體步驟 1.將芹菜洗淨,切成小的滾刀塊 2.將五花肉切成片 3.將肉放入鍋中炒熟,放入鹽、醬油等調味 4.將芹菜放入鍋中翻炒,放入鹽調味,待芹菜九成熟時,加入炒熟的肉片,繼續翻炒,至芹菜熟透即可出鍋 5.出鍋前放入味精調味烹飪技巧炒肉時,可在肉片中加入適量油,攪拌均勻,這樣在炒肉的時候粘鍋的情況會有明顯改善