“我是一個愛吃甜食的人,油炸鮮奶這種美食真的抵擋不住誘惑,每次和老公出去吃飯總會點這個,現在自己能做出來啦,真好,想吃就做一點。O(∩_∩)O哈哈~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油炸鮮奶的做法步驟
1、【鮮奶食材】牛奶600ML、白糖60克、吉利丁粉10克、澱粉100克
2、將牛奶、澱粉、白糖、吉士粉放入鍋裏攪拌均勻
3、開小火煮,煮的過程中要不停攪拌
4、直至變粘稠
5、有糊糊狀態出現關火,用刮刀刮站到鍋壁的部分
6、盛入飯盒中,
7、待自然晾涼後放入冰箱冷凍大約3~4個小時
8、【麪糊食材】麪粉80克、澱粉40克、泡打粉5克、水適量
9、將麪粉與澱粉按照比例2:1加水調成糊狀,再加入泡打粉攪拌均勻
10、冷凍好的牛奶糕從冰箱取出來用小刀刮一下西周即可脱出飯盒
11、切成大小均勻的小塊兒
12、將切好的小塊兒牛奶糕放入麪糊中蘸滿整個糕體
13、鍋裏放油中火燒熱,下蘸了麪糊的牛奶糕
14、炸到四面呈現金黃色就可以出鍋啦