自制豆角燜面怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 不粘鍋下油，生油放葱白蒜片煸出香味，倒入肉塊翻炒，加醬油，糖一勺，待肉好後加入豆角進行翻炒，加適量鹽，雞精，蠔油翻炒一分鐘後加入開水，淹沒過菜就行，蓋上鍋蓋等待五分鐘後開鍋。

2. 開鍋後把麪條抓散，平鋪在菜上，注意 要撒一層面條，撒一層油，不用太多，防止粘一起。再蓋上鍋蓋燜上十五分鐘，中間隔五分鐘反動一次麪條，如果湯汁少了，可以換小火加點開水，這樣燜上等待十五分鐘即可。

烹飪技巧

放麪條的時候一定要撒上油，防止粘一起。麪條在賣餃子皮的地方買的手工面。