今天教大家快速製作出營養又健康的麪條。首先，先介紹它的名字，就是小棠菜雞蛋面 。裏面的蔬菜和雞蛋不僅使味道鮮美，讓人回味無窮。從製作方法來講，並不是很考究，如果喜歡別的蔬菜也可以自選添加。製作時間短，想在做飯上縮短時間，這是一道很適合做的一道菜。喜歡吃苗條的朋友們可不要錯過哦。
主料
麪條 ：500雞蛋 ：220
上海青 ：150
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蠔油 ：少許
生抽 ：少許
具體步驟
1.準備好乾麪條
2.準備好雞蛋和青菜
3.燒開一鍋開水，加入油和鹽
4.放入麪條煮至熟透，撈起過冷河，瀝乾水分
5.起油鍋
6.打入雞蛋，先煎至一面凝固，能輕易挪動
7.翻過來煎另一面，打入其他雞蛋，同樣方法
8.煎至雞蛋熟
9.另燒適量清水，加入油、鹽、蠔油、生抽
10.放入青菜焯至斷生
11.撈起青菜
12.放入麪條煮至水再次燒開
13.盛起麪條，加入青菜和雞蛋，注入湯，即可
