準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料麪粉 :260 苦菊 :100 輔料豆瓣醬 :適量 具體步驟 1.麪粉加入温水和成光滑的麪糰靜置鬆馳十分鐘 2.分成大小差不多的等份,擀成薄圓 3.電餅鐺預熱刷油,把餅坯放入烙熟 4.苦菊洗淨在温鹽水泡五分鐘後裝盤 5.烙好的餅切成兩半,抹上豆瓣醬,這種豆瓣醬不辣 6.加入苦菊 7.捲起來卻可,配上小米粥,美美的早餐開始羅烹飪技巧這種餅薄餅最好,薄餅因為快熟,烙的時間不宜太久。