準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘平時買茄子回來都是會直接做紅燒茄子呢,而木耳都是會跟腐竹還有粉絲一起蒸着來吃,所以我就不知道要是木耳跟茄子兩道食材一起做一道料理會是怎麼樣的味道,所以我就今天打算做一個木耳燒茄子來試試味道如何,要是還不錯就又多一道好吃的了。主料 茄子 :1個 木耳 :100 香腸 :1根 輔料油 :適量葱 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.木耳提前泡發。茄子切滾刀塊。香腸切成菱形塊。放入油。之後放入茄子。把木耳覆蓋在上面,一層。 2.後放入香腸。 3.適量的鹽。攪拌均勻即可出鍋。