準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 排骨 :250蓮藕 :半個 輔料鹽 :適量老薑 :適量油 :適量 具體步驟 1.材料 2.蓮藕去皮切塊3.用水泡着防止氧化 4.冷水下鍋,放入排骨,薑片 5.煮開加幾滴白醋 6.加入蓮藕,加入鹽 7.加蓋煮30分鐘即可烹飪技巧加醋讓排骨鈣元素全面散發出來,還可以讓蓮藕不會變色