準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :三個 三黃雞 :半隻 腐乳 :一塊 輔料料酒,醬油 :適量雞精 :適量鹽 :適量葱薑蒜 :適量 香菜 :適量 具體步驟1. 土豆洗淨刮皮切滾刀塊。備用2. 雞切塊,別太大,洗淨涼水下鍋燒開煮兩分鐘,撈出洗淨備用3. 鍋中倒入適量花生油,放入葱薑蒜大料煸炒出香味,放入腐乳一塊,腐乳汁一湯匙,倒入料酒,隨後放入土豆雞塊翻炒。加適量鹽,加水,沒過土豆,蓋好蓋子中火燉制二十分鐘。4. 加雞精,香菜,出鍋裝盤!