準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 胡蘿蔔 :2根 輔料水 :適量 具體步驟 1.將胡蘿蔔洗乾淨,切成片; 2.將其放入蒸鍋中; 3.中火蒸7-8分鐘,將其蒸熟; 4.將蒸好的胡蘿蔔片平鋪到烤盤上,烤箱150度預熱; 5.把蘿蔔片放入預熱的烤箱中,烤50-70分鐘左右,中途翻一次。 6.待其打卷,水分烤乾即可。將其晾涼,放入密封袋或有蓋子的瓶子保存。烹飪技巧胡蘿蔔含有β-胡籮卜素,而β-胡籮卜素為脂溶性維生素,因此食用胡蘿蔔干時可以一起食用適量堅果,這樣會使人體更好的吸收β-胡籮卜素。