準備時間:無 烹飪時間:40分鐘主料 羊肝 :適量 羊血 :適量羊頭肉 :適量羊耳朵 :適量 羊肚 :適量 輔料 大葱 :適量 大蒜 :適量 香菜 :適量 醋 :適量鹽 :適量白糖 :適量高湯精 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟1. 先將買來的熟羊雜分別切好。2. 將葱切片、香菜切段、大蒜切末。3. 燒一鍋開水,放入除羊血外的所有主料和鹽、高湯精、白糖煮3分鐘,撇去浮沫,加羊血煮1分鐘,最後放入葱、蒜、香菜、醋、胡椒粉、香油即可出鍋。