相關芹菜的餐飲知識

“餃子是一個適應人羣很廣的主食。可做早餐、主食、點心等等，愛怎麼吃就怎麼吃。一張樸實的餃子皮，因爲餡料的千變萬化，便能夠造就出無數的美味，滿足不同口味的要求。而且形狀也能依據個人喜歡，做得五花八門。”食材明細主...

食材明細主料油豆腐（半斤）芹菜（適量）輔料紅辣椒（一根）蒜苗（2根）蔥（兩根）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸豆腐炒芹菜的做法步驟1、片狀油炸豆腐洗淨切絲，如果塊狀的對半切就可以了2、蔥...

“咖喱是以薑黃爲主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣。咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食...

食材明細主料芹菜（200克）幹豆腐（100克）輔料色拉油（50克）蔥末（10克）薑末（5克）精鹽（1克）五香粉（2克）醬油（20克）白糖（3克）清湯（100克）味精（3克）水澱粉（15克）香油（5克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒豆皮芹菜的做法步驟1、將芹菜摘去老葉和根，在...

食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）餃子餡拌料（適量）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、豬肉、芹菜等備用。2、豬肉餡放料理機攪成肉泥，蔥姜切末。3、芹菜切碎...

食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）精鹽（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮芹菜葉煎餅的做法步驟1、芹菜葉摘洗乾淨，撒上精鹽，攪拌均勻。2、磕入雞蛋。3、加入蝦皮，攪拌均勻。4、加入麪粉。5、攪拌...

“原本是炒芹菜肉絲來着，可是懶得肉絲解凍，就用培根好了。。。至於麪筋球，我實在是太喜歡它的口感了。。。”食材明細主料西芹（1棵）培根（4條）輔料麪筋球（6個）蒜（2瓣）配料鹽（適量）老乾媽辣三丁（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“麪疙瘩一直都有聽說，卻從來沒有吃過，這天北方的朋友給我做了一道疙瘩湯，雖然樣子不太好看，不過味道卻是特別的好”食材明細主料麪粉（50g）輔料瘦肉（50g）配料鹽（適量）生抽（適量）芹菜葉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料木耳（適量）芹菜（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳燒芹菜的做法步驟1、木耳事先水發2、芹菜洗淨切絲，蔥切絲3、鍋中放油蔥爆香後下木耳4、木耳炒爆之後下芹菜...

食材明細主料蝦仁（100克）雞蛋（1個）玉米粒（半碗（熟））芹菜（1片）麪粉（1小碗）糯米粉（半小碗）輔料食用油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米芹菜蝦仁餅的做法步驟1、1、新蝦處理好後切成...

“營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。給孩子補鐵補鋅，芹菜葉是很好的選擇...

“俗話說：“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜杆，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉也可以涼拌，增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔素也比莖部高，因此吃時不要把能...

“經常吃些芹菜，可中和尿酸及體內的酸性物質，對通風的防治有一定的幫助。芹菜中含有大量的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動、促進排便、有清腸的作用，是減肥、美容的佳品。每週進食5次杏仁者，患心臟病或冠心病的概率比很少進食...

“健康的身體，很大程度上取決於健康的飲食。從飲食着手，做自己健康的主人。每天早上一杯果蔬汁對健康是大有益處。今天早我上是採用了蔬菜水果和酸奶的搭配，因爲昨天感覺排泄有一點小問題，就調整了早上的飲品食材，這個搭配...

食材明細主料芹菜（250克）豬肉（200克）輔料色拉油（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）醬油（少量）白米醋（三滴）料酒（適量）雞精（少量）清水（半小碗）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜絲炒肉的做法步驟1、將芹菜切成細絲，要小心手呀。2、...

“從市場上買了一些新鮮的小蝦米，和芹菜豬肉一起包成水餃，鮮味十足，好吃極了。”食材明細主料芹菜（400g）豬肉（400g）小蝦（250g）麪粉（500g）雞蛋（1個）清水（適量）輔料蔥（15g）姜（10g）鹽（5g）五香粉（3g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）蠔油（5ml）花生油（30ml）鹹鮮（口味）...

食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）麪粉（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）配料大料粉（適量）香油（適量）花椒（適量）水（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉芹菜餛燉的做法步驟1、和好的麪糰醒一小時2、豬肉...

食材明細主料肉末（適量）芹菜梗（適量）木耳（適量）輔料蝦皮（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）醋（適量）料酒（適量）五香粉（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜木耳餃子的做法步驟1、原料洗淨準備。2、把木耳切細絲...

食材明細主料芹菜（適量）豬肉（適量）輔料圓蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）花椒麪（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒肉的做法步驟1、原料圖2、芹菜洗淨放開水中焯燙至熟3、然後放涼水過涼4...

“冬季市場上，新鮮蔬菜品種逐漸越少，水靈靈的芹菜頗受百姓的歡迎，芹菜中含有的揮發性物質，別具芳香，很能增強人的食慾。經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。因氣...

食材明細主料黃豆（適量）袋裝雪菜（適量）西芹（適量）輔料辣椒幹（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃豆雪菜芹菜粒的做法步驟1、先把黃豆炒熟炒香。2、再放少少油放幹辣椒塊起鍋，再倒入雪菜。3、再加入芹菜粒，加鹽，兜勻，可上鍋...

“芹菜是大家常吃的食物，但是一般人們都會把芹菜葉子拋棄掉。第一次想做這個菜就是覺得金黃的玉米麪和綠綠的芹菜葉子顏色很搭，沒想到做出來味道也很好。做法也很簡單。”食材明細主料玉米麪（一碗）白麪（一碗）水（一碗）芹菜葉子...

“很多的時候，我們都很忙，快手小炒也就成了常吃的菜餚，這款四季常吃的家常菜【尖椒芹菜炒肉絲】就是一款不錯的小炒。”食材明細主料芹菜（400克）瘦肉（150克）紅尖椒（一個）輔料姜蔥（適量）配料生抽（一勺）老抽（2滴）料酒（半勺）水澱粉（一勺）醋（2...

“昨天好友K問我：知道怎樣炒牛肉不會硬嗎？教教我，我女兒每次都說我炒的牛肉太難咬了~~~既然朋友問起，俺就要試着炒一下，看到底口感怎樣。做好嚐了嚐，口感很嫩呢，不會難咬~~~”食材明細主料牛肉（適量）芹菜（適量）輔料泡椒（適量）紅椒（...

“芹菜是一種具有降血壓，降血脂的保健食材。用雞蛋和芹菜在一起，就是一道美味清淡的減脂的養生菜。”食材明細主料芹菜（200克）雞蛋（3個）胡蘿蔔（半個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）糖（1克）雞精（1克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...