食材明細主料肉末 (適量)韭菜 (適量)雞蛋 (一個)調料香油 (少許)鹽 (2克)生抽 (5毫升)白糖 (2克)黑胡椒粉 (2克)清淡 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)肉末韭菜餃子的做法步驟1、韭菜洗乾淨切成小段。2、加入肉末,加入少許鹽,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油,雞蛋一個順着一個方向攪拌均勻。3、餃子皮買好,包入餡料,依次包好。4、大火燒開,入餃子。5、分別加入三次清水。6、裝盤,昨天晚餐。