食材明細
蔥花椒鹽盤絲餅的做法步驟
1、將麪粉,水,乾酵母混合,和成麪糰
2、蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至兩倍大
3、分成4個劑子
4、取一個劑子擀成長方形
5、用切面刀切成條
6、表面刷一層油,撒上食鹽,花椒麪,蔥花
7、捲起來
8、一邊抻長,一邊擰成麻花狀
9、盤起來,略擀成餅狀
10、放入模具,最後醒發30分鐘(不要模具也可以)
11、麪糰長大後,表面刷油
12、烤箱預熱170度,放入烤盤,中層,烤約15分鐘,熟透即可
1、將麪粉,水,乾酵母混合,和成麪糰
2、蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至兩倍大
3、分成4個劑子
4、取一個劑子擀成長方形
5、用切面刀切成條
6、表面刷一層油,撒上食鹽,花椒麪,蔥花
7、捲起來
8、一邊抻長,一邊擰成麻花狀
9、盤起來,略擀成餅狀
10、放入模具,最後醒發30分鐘(不要模具也可以)
11、麪糰長大後,表面刷油
12、烤箱預熱170度,放入烤盤,中層,烤約15分鐘,熟透即可