食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥油盤絲餅的做法步驟
1、200克麪粉放入容器中加3克鹽。
2、加120克溫水。
3、和成麪糰醒十分鐘。
4、鍋中燒油放入蔥。
5、炸乾的蔥撈出。
6、醒好的麪糰分成小劑子。
7、擀成長面片。
8、刷上蔥油。
9、面片對摺,切小條如圖。
10、把對摺的面片開啟,拉長。
11、從兩頭向中間捲起來。
12、兩個麪餅摞在一起壓扁。
13、鍋中刷油放入餅坯煎制兩面金黃即可。
14、成品圖。
1、200克麪粉放入容器中加3克鹽。
2、加120克溫水。
3、和成麪糰醒十分鐘。
4、鍋中燒油放入蔥。
5、炸乾的蔥撈出。
6、醒好的麪糰分成小劑子。
7、擀成長面片。
8、刷上蔥油。
9、面片對摺,切小條如圖。
10、把對摺的面片開啟,拉長。
11、從兩頭向中間捲起來。
12、兩個麪餅摞在一起壓扁。
13、鍋中刷油放入餅坯煎制兩面金黃即可。
14、成品圖。