當參的吃法不知道大家是不是熟悉呢，我們都是聽過當參的，因爲經常看到廣告裏提起到他是能夠起到很好的保健養生作用的一種珍貴的藥材食材，而且也是很多家庭在逢年過節送禮的時候選擇的好東西，今天就給大傢俱體介紹怎麼做吃好。
一、當參的吃法
參的吃法有很多種，都是針對體質虛弱、氣血不足、面色萎黃等人羣來做的食物，既能滋補也能預防疾病，如果你是體弱多病的人或者期許血虧的體質都可以看以下中醫專家推薦的黨蔘的吃法。點擊瞭解更多精彩內容黨蔘的吃法
1.參苓粥
黨蔘、茯苓、生薑各10克，粳米100克。先將黨蔘等三味煎水取汁，後下米煮成粥。可加鹽調味食。源於《聖濟總錄》。這種黨蔘的吃法以黨蔘、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。
2.參棗米飯
黨蔘10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。源於《醒園錄》。本方以黨蔘補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
3.參芪粳米粥
黨蔘、黃芪各10克，粳米100克。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
二、營養價值
黨蔘爲桔梗科多年生草質藤本植物。此外，還有該黨參的變種素花黨蔘，川黨蔘，管花黨蔘，鐵線蓮狀黨蔘(新疆黨蔘)等在不同地區也做黨蔘藥用。以根入藥。黨蔘根中含皁甙、微量生物鹼、菊糖、木栓酮及蒲公英萜醇乙酸酯，還有三種植物甾醇爲△7-豆甾烯醇、α-菠甾醇、△522-豆甾醇和棕櫚酸甲酯;川黨蔘含皁甙、生物鹼、多糖、菊糖及揮發油、黃芩素葡萄糖甙;鐵線蓮狀黨蔘的地上部分含黨蔘鹼，其根含去甲氧基黨蔘鹼。
味甘，性平。有補氣、益血、生津的功能。用於脾虛、食少便溏、血虛頭暈心慌、四肢倦怠、氣短喘咳、言語無力、津虧舌幹口渴等症。“黨蔘”以原產於“上黨郡”而得名，上黨郡即今山西省長治市，隋代改爲潞州，故有潞黨蔘之稱。3～4年收穫。
黨蔘多分佈在北方的高山地區(海拔700～1600米)，所以喜歡冬季寒冷、夏季涼爽的氣候，高溫不利其生長。對光照要求比較嚴格，幼苗喜陰，需適當遮陽，成株喜充足光照。採用種子繁殖。
當參的吃法是不是我們介紹的還是比較的明確了呢，這麼說其實不要覺得這些保健品吃起來比較的麻煩，其實它是能夠融合到我們日常生活裏的很多的菜餚了，所以說接下來我們就會給大家介紹更多的保健品的吃法，大家一定要仔細觀察哦。
