食材明細主料烏雞 (適量)紅棗 (適量)桂圓 (適量)輔料薑片 (適量)當歸 (適量)配料鹽 (適量)其他 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紅棗桂圓烏雞湯的做法步驟1、所有原料,烏雞斬塊2、鍋裏放水燒開,入烏雞焯出血水後洗淨瀝乾3、桂圓去除外殼4、鍋裏放水,放入所有材料燉40分鐘,出鍋時加鹽調味即可