“冰箱裏只剩這一些三文魚,再不吃就壞了。平常都是直接幹煎,這次換了個做法,沒想到味道那麼好,列入家裏常用菜譜。配上番茄醬還不錯:)下次想想能配什麼醬汁” 食材明細主料三文魚 (適量)輔料燕麥 (適量)雞蛋 (適量)配料鹽 (適量)黑胡椒 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)燕麥幹煎三文魚的做法步驟1、三文魚用水衝一下,廚房紙擦一擦,撒上黑胡椒和鹽醃上2、雞蛋打散,讓三文魚粘上蛋液,之後裹上燕麥3、熱鍋,倒油,開煎~~小竅門最好給三文魚去皮,更容易粘上燕麥。我家有個愛吃魚皮的人,所以就沒去掉。