食材明細主料三文魚骨 (適量)輔料蒜末 (適量)薑末 (適量)調料油 (適量)醬油 (適量)糖 (少許)胡椒粉 (少許)鹹香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香煎三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨洗乾淨,斬件。2、姜蒜末。3、熱鍋放油,中火下三文魚骨下去煎。4、三分鐘左右翻另一面煎制。5、兩面都煎金黃後放入姜蒜末,晃動下鍋,姜蒜香味馬上就激發出來,增香又去腥。6、放點胡椒粉,調點醬油。7、翻拌均勻即可。8、成品圖。9、成品圖。