蠔油小土豆的做法 蠔油小土豆怎麼做

“前天買的新鮮的小土豆，農家老太太自己種的，昨天做了蠔油土豆，口感綿軟，糯糯的，很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油小土豆的做法步驟

• 1、材料集合。

• 2、將土豆洗淨，去皮，稍大一些的土豆切兩半。

• 3、將紅椒青椒切塊，蒜切小粒。

• 4、鍋中入油，加熱。

• 5、下入蒜粒炒香。

• 6、放入土豆，翻炒。

• 7、炒至土豆微微發黃。

• 8、加入適量水，煮沸，轉小火。

• 9、待土豆即將軟爛的時候，下入青紅椒，翻炒均勻。