“羊肉羊肉,說道羊肉,那就不能不想到羊肉串啦,冬天吃羊肉,溫腎鍵骨,不過羊肉比較燥熱,最好和一些性涼的菜同時食用,比如苦菜湯之類的,”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香烤羊肉串的做法步驟
1、把羊肉切成1cm見方的小塊,所有配料放進去拌勻,用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏一晚上,醃製入味,
2、用小竹籤把醃製好的肉串起來,肉與肉之間緊一些,烤好的肉會縮,擠緊一些烤出來不會太空,
3、放入烤箱中層180℃8min,上層230℃5min,翻個面230℃3min左右即可,