相關烤羊肉的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常烤羊肉塊做法簡單，但是味道卻極佳。選用肥瘦相間的羊肉，不柴不油，味道美味，是滿足肉食者們的一道簡單美食。羊肉是一種對男性很有好處的一種食材，並且...

食材明細主料嫩羊肉（1500克）土豆（適量）胡蘿蔔（100克）蔥頭（100克）青椒（100克）輔料黑胡椒（1茶匙）迷迭香（1/2茶匙）百里香（1/2茶匙）蒜末（12克）蔥頭末（12克）鹽（5茶匙）胡椒粉（2茶匙）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）串烤羊肉的做法步驟1、將羊肉剔...

食材明細主料羊腿肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）燒烤調料（適量）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤羊肉的做法步驟1、羊腿肉解凍瀝乾。2、蔥薑蒜切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的紅燒烤羊肉，我知道的，其實是很多人呢，都是很喜歡吃豬肉啊牛肉啊之類的肉類，但是呢，就是單單不喜歡吃羊肉，因爲羊肉是比較騷的，但是呢，我這次製作羊肉，你...

食材明細主料羊後腿（適量）輔料蔥薑蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）白酒（適量）姜粉（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣烤羊肉的做法步驟1、羊後腿肉提前浸泡出血水，洗淨控水。2、控水...

“羊肉性溫，能促進消化，護胃。對於肉質鮮嫩的羔羊肉，我覺得最好的辦法就是爆炒或者煎烤。操作省時，肉質香嫩。這道菜操作容易，但極受歡迎，老少皆宜。”食材明細主料羊肉（500g）洋蔥（150g）輔料燒烤蘸料（適量）胡椒粉（1小勺）鹽（1小勺）料酒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備一棵蔥切成這樣，旁邊的小盤子裏是鹽、孜然粉和黑胡椒粉。2.把羊肉片在開水利迅速地過一下，瀝乾。3.拌上蔥和調味料們，加一點生抽。某...

食材明細主料羊肉（300克）輔料紅椒（半個）紫洋蔥頭（一塊）香菜（適量）料酒（10ml）醬油（10ml）白胡椒粉（3克）孜然（3克）鹽（5克）糖（3克）澱粉（6克）油（適量）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炒烤羊肉的做法步驟1、溫水泡花椒，半個小時後待用。2、羊後腿肉...

需要。在羊肉烤制前，需要用鹽、胡椒粉、辣椒等香料均勻塗抹在羊肉表面，可適當拍打增加香料吸收效果。提前醃製羊肉可增加羊肉的風味，提升羊肉的鮮味。烤制過程中需要再加入香料，因爲羊肉入味慢，風味沒有醃製好，且需要增加烤...

“烤箱菜。”食材明細主料羊肉（500g）孜然粒（1匙）五香粉（半匙）椒鹽（半匙）生抽（1匙）料酒（2匙）洋蔥（1個）輔料植物油（2匙）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然烤羊肉的做法步驟1、羊肉切成1.5釐米見方的小粒。2、羊肉粒用孜然粒，椒鹽，五香...

“對於羊肉，人們常用的烹飪方法，不外乎燉，涮，爆，烤，這幾種，每種做法都各有其風味和特點。對於各種烹飪方法，我們通常是先選擇最喜愛的一種，不過，每種做法適合使用的羊肉部位都不同，其營養成份也不盡相同。當地開了一個烤全羊，生意...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料羊肉：一斤白蘿蔔：一根輔料生薑：一塊香科：八角，五香，幹桔皮紅酒：若干冰糖：若干具體步驟1.羊肉切塊泡涼水去血，一小時換一次水！至少泡三小時以上。2.鍋裏放涼水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘主料肥瘦相間羊肉：若干孜然：若干辣子面：若干鹹鹽：若干皮牙子水：一盆蛋清：若干輔料具體步驟1.1.羊肉切塊，肥瘦相間！2.2.切好後在皮牙子水中浸泡，時間二十分鐘！3.3.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料火鍋羊肉片：150公克洋菇：7顆米酒：30㏄糖：18公克孜然：5公克辣豆瓣醬：15公克輔料具體步驟1.洋菇洗淨，先放入沸水中汆燙至稍軟（防止串竹籤時碎裂），再對切備用。2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊頸肉：200西葫蘆：1棵三文魚子醬：1小勺輔料茴香籽：半茶匙小丁香：3顆薄荷葉：10片鹽：適量胡椒粉：適量姜粉：適量瓜子：適量洋蔥酥：適量番茄醬：適量具體步驟1.好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘之前吃羊肉的時候，都是很喜歡吃烤羊腿啊烤羊排啊什麼的，烤全羊也是可以的，但是就是沒有試過自己在家做過烤羊，所以今天特意去菜市場買了一些羊肉回來切成...

“山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區別，就是中醫上認爲，山羊肉是涼性的，而綿羊肉是熱性的。因此，後者具有補養的作用，適合產婦、病人食用；前者則病人最好少吃，普通人吃了以後也要忌口，最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。”食材明...

新疆菜。維族烤羊肉，也就是新疆烤羊肉，其原料主要是羊肉以及全羊等。羊肉的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、微量元素以及礦物質等成分，能提供大量熱量，可以適量食用。維族烤羊肉大多是羊肉串以及烤...

“烤的羊腿吃了3天，最後的骨頭和肉都利用起來。貌似蘿蔔個羊肉是營養好搭檔哦。”食材明細主料蘿蔔（半個）烤羊肉（適量）輔料羊腿骨（些許）清水（若干）調料蔥白（小許）香菜（小許）食鹽（1g）陳醋（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉烤...

用微波爐加熱。烤羊肉可以做成羊肉串、白切羊肉、羊肉餃子、清燉羊肉、羊肉蘿蔔湯、烤羊腿、白酒烤羊排、玫瑰花烤羊心、紅燜羊肉、孜然羊肉。羊肉放在冰箱裏最多可以儲存10-12個月，瘦肉比肥肉儲存時間長一些，熟羊肉不...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘烤羊肉圓蔥是道高能量，高熱量的一道菜。大多數記憶中烤羊肉，是在那邊遠的北方；騎馬、火媾、跳舞、吃考羊肉。不過這是道菜，是要上餐桌的，也是一道好下酒菜...

“自己在家做的也是最放心最美味的”食材明細主料羊肉（1斤）土豆（2個）洋蔥（2個）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（6克）孜然（10克）辣椒粉（10克）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版烤羊肉的做法步驟1、準備好新鮮的羊肉2、把土豆洋蔥胡蘿蔔放油，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘烤羊肉粒帶着些許的地方特色，吃起來香氣濃郁。羊肉的味道本就很鮮美，說不出來的感覺。羊肉吃起來頗有口感，嚼起來頗有彈性。而且用烤的方式將羊肉做熟，吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燜烤羊肉做法比較簡單的，羊肉吃起來比較細膩，入口滑嫩，可以經常吃，也比較節約時間，大家都可以去嘗試一下，肉質細膩，味道鮮美，入口柔滑，很好的保留了其原有的味...

“天氣暖和的時候，穿的羊肉串兒，現在天氣涼了，沒辦法戶外燒烤了，所以肉卸下來用烤箱烤了吃。”食材明細主料羊肉（500克）杏鮑菇（1根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（1勺）食用油（2勺）蠔油（0,5勺）鹽（適量）醬油（1勺）黑胡椒粉（適量）白胡椒粉（適量）白...