“孩子上學辛苦,又不吃雞,冬天要進補,我變想方設法,最終發明出了這道極鮮的美味佳餚。
當然吃時就不要把雞肉給孩子了。
值得一做。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶排骨燉雞的做法步驟
- 1、處理食材:將雞肉,排骨,海帶洗淨,(排骨切成小段,海帶根據自己喜歡切成條,塊,絲都可以)分別冷水下鍋大火汆一下(鍋裏要加料酒除腥味),舀出血沫,再把各用熱水沖洗乾淨待用。忘記拍照了。
2、入鍋燉:把洗乾淨的食材分別放入燉盅裏,加入姜塊,花椒粒,開水。蓋上蓋子快燉2小時。
3、燉好30分鐘前左右加入鹽,雞精。再燉好5分鐘前加入胡椒粉,枸杞子