相關海帶的餐飲知識

“海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用...

“夏天沒有食慾的時候來一盤涼菜，美！涼拌菜開胃爽口，一年四季餐桌上都不可缺少涼菜更是美女們的最愛！解饞又不長肉肉！哈哈哈”食材明細主料海帶（適量）豆乾條（適量）紫甘藍（適量）輔料姜蒜末（適量）配料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒油（適...

“海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素，有美髮、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化等功效，故有“長壽菜”之...

“海帶的養生價值自古就有記載。《本草綱目》記載：“海帶性味鹹寒，具有軟緊散結、消痰平喘、能行利水、被祛脂降壓等功效，可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。”雖然傳統海帶含碘、鈣，是人民喜愛的食...

“入秋以後，想必每家的餐桌上都會出現燉菜的影子。一直喜歡各種燉菜，喜歡一家人圍坐在一起說說笑笑的感覺。喜歡燉菜的味道，更喜歡吃燉菜的感覺，享受溫馨。此道菜因爲加了花椒與幹辣椒，有一股麻辣味，脆脆的竹筍，軟綿的海帶，多...

食材明細主料龍骨（1根）海帶結（8個）玉米（半個）輔料薑片（5片）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶玉米龍骨湯的做法步驟1、龍骨洗淨，買的時候已經讓師傅剁成塊了2、玉米洗淨切塊，海帶買的是已經泡發好的，洗淨泥沙就行3、坐...

食材明細主料海帶（150克）輔料瘦肉（100克）麪粉（50克）配料小蔥（1棵）鹽（少許）胡椒粉（適量）植物油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海帶炸肉丸的做法步驟1、海帶泡發，洗淨，切成細末。2、肉切末3、小蔥切末，和肉末、海帶末加...

“適合孕早、中期食用。成菜中的豆腐丸子有海帶燉肉的滋味，海帶與肉有豆腐的鮮味，三者相配，各取所長，葷素兼有，別具風味。豆腐中含有鈣、磷及鉀等礦物質，並含有維生素B1，海帶含碘豐富，豬肉含優質蛋白質，常食對孕婦有很好的滋補...

“我喜歡吃海帶，所以一直以來吃着各種海帶做的美食。”食材明細主料海帶（500g）輔料胡蘿蔔（20g）蒜（20g）配料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒海帶的做法步驟1、準備的材料2、起油鍋3、炒大蒜，出...

“朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲，閒來無事泡發了一些，今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”，做法如下；”食材明細主料水發海帶絲（300克）輔料五花肉（200克）配料紹酒（20克）醬油（25克）鹽（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（適量）八角...

食材明細主料鮮鴨（適量）輔料幹海帶（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）白醋（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮鴨海帶湯的做法步驟1、炒好的鴨（我們家就三口人，每次買只活鴨都得吃幾頓，一般頭一次都會將肉多的拿來紅燒，骨...

“隨着現代生活節奏的日益緊張，年輕人越來越開始關注自身的健康，骨質疏鬆已經不在是老年人的專利，三十來歲的年輕人也開始出現骨量減少了，這款湯品製作簡單，常喝有助於防止骨質流失哦~”食材明細主料排骨（250g）海帶（250g）輔料...

“新鮮的海帶配上五花肉，成就了青島特色美食海帶大包。海帶鮮美，五花肉肥而不膩”食材明細主料鮮海帶（適量）五花肉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海帶包子的做法...

“一個人簡單的午飯，有點抽巴脫水的綠蘿蔔，一塊厚墩墩的海帶，加了幾個紅尖椒，下飯。”食材明細主料蘿蔔（200克）海帶（100克）輔料蔥（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣蘿蔔海帶的做法步驟1、準備蘿蔔...

“東北人喜歡都喜歡吃燉菜,而且現在東北天氣也已經冷了,晚上下班回來吃上點熱乎的燉菜心裏都是暖暖的...而且豬骨湯很有營養,大家都試試吧!”食材明細主料豬扇骨（一個）輔料白菜（一顆）黃豆（小半碗）配料鹽（適量）雞精（適量）大料（3粒...

“海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。但更重要的是，海帶還含有一些膠質，你切開海帶就可以看到中間的膠質，可以美容護膚...

“提到日常中碘含量最高的美食，海帶當之無愧。剛好，俺在整理廚房時，發現門後掛着一包乾海帶，哈哈，得來全不費功夫，簡單處理一下，咱也補補碘。”食材明細主料幹海帶（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）尖椒絲（適量）香菜末（適量）配料蒜泥（適量）花椒...

“中華乃泱泱之大國，以食爲天的國度，各地、各民族都有自己的特色湯。作爲美食愛好者，僅湯而言，在此向大家推薦---湖北煨湯。湯在民間更是滋補的象徵，男人不補易衰，女人不補易老，調理陰陽莫過於湯乎。在湖北，武漢人有愛喝湯和...

食材明細主料海帶絲（適量）蘿蔔絲（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香油海帶蘿蔔絲的做法步驟1、切好的海帶絲，胡蘿蔔過開水瀝水裝碗裏。2、放點鹽和香菜，。...

食材明細主料海帶絲（100克）輔料香乾（六塊）配料鹽（適量）糖（適量）紅油（適量）薑汁（適量）美極鮮（適量）香油（適量）香醋（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海帶拌香乾的做法步驟1、準備好食材。2、香乾切絲，海帶開水煮一下剪短過...

“這幾年變得很愛喝湯，特別喜歡花時間用小火慢慢的煲一鍋，直到數小時後滿屋子都瀰漫了溫暖的味道。蘋果和海帶是不搭界的食物，這種奇怪的做法是廣東朋友教給我的，滋味妙不可言。湯總是讓人覺得溫暖，天冷，爲心愛的人煲一鍋好...

“2011.02.25，又到週五了，這一週一週的過得可真快啊！再過一個多月我們就放eastholiday了，一個月啊，回來上一週課再考3周試，5月底就放暑假了，怎麼這麼快，還是挺愁考試的，都好難啊。自從上回的雞腿湯成功後，愛上了煲湯，又買來排骨...

食材明細主料排骨（500克）海帶（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒排骨海帶的做法步驟1...

“海帶豆芽肉絲湯，不僅營養豐富，而且味道鮮美可口。同時成本又很低，是不錯的健康養生湯。海帶的營養價值1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵...

食材明細主料豬尾骨（600g）海帶（400g）輔料酸筍（50g）配料鹽（適量）醋（適量）酒（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海帶煲豬尾骨的做法步驟1、海帶泡發洗淨2、豬尾骨斬段，酸筍切片，海帶切段3、沸水焯尾骨（水中加白酒，花...