食材明細主料紅尖椒 (3個)雞胸 (1塊)輔料蔥薑蒜花椒油 (3勺)調料生抽 (10ml)蠔油 (2勺)料酒 (20ml)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅椒炒雞丁的做法步驟1、雞胸切丁,放入生抽,料酒,澱粉醃製15分鐘。2、紅尖椒去蒂洗淨切塊。3、鍋中放蔥薑蒜花椒油,炒雞丁至變色。4、放入紅椒丁炒至斷生,倒入蠔油煸炒均勻即可。