“給少爺他爹做的下飯菜。” 食材明細主料線椒 (幾個)豬肉 (200g)輔料食用油 (小許)調料食鹽 (1g)生抽 (10g)雞精 (1g)中辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)肉丁炒線椒圈的做法步驟1、線椒洗淨。2、切圈。3、豬肉切丁。4、肥肉單獨放。5、熱鍋冷油,油熱放肥肉。6、翻炒出來油脂。7、放精肉。8、翻炒至精肉斷生放生抽。9、翻炒均勻。10、放線椒圈翻炒。11、翻炒至線椒變色。12、放雞精。13、翻炒1分鐘左右即可。14、成品。