“有一些食材,原本已可以食用,但經過再加工,你會發現有一種驚喜!” 食材明細主料滷豆腐幹 (300g)青椒 (100g)輔料玉米油 (1湯匙)鹽 (少許)蒜片 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)青椒炒滷豆腐乾的做法步驟1、將青椒切小片,豆腐乾滷好備用(也可以買滷好的)。2、鍋中油熱後放入蒜片爆香再加青椒一起炒。3、青椒炒軟後加少許鹽炒勻,加滷豆腐乾拌勻即可。小竅門鹽要少加點,因滷豆腐乾已有鹽味。