食材明細主料鴨腿 (1個(大))魔芋 (200克)輔料油 (適量)蔥 (適量)小米椒 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)原味 (口味)未知 (難度)魔芋鴨腿的做法步驟1、材料備齊。2、熱鍋少油,放入鴨腿翻炒變色。3、下蔥薑蒜、小米椒。4、混合均勻炒香。5、下蠔油、生抽。6、炒香。7、加入熱水煮1個小時。8、放入少鹽和魔芋。9、收汁到合適即可。小竅門我用的鴨肉是整個大鴨腿,肉比較多口感也相對較好。魔芋建議買原始那種帶點斑點的,口感會好很多。