“好多牙籤肉都是用油炸的,今天做一個電烤的,用豬頸白肉,不用油炸,更健康、更營養。如果叫牙籤肉是一道菜,不如說它更像小吃,是大多數人都喜愛的美食。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
電烤牙籤肉的做法步驟
1、豬頸白肉洗淨切成2*2cm小塊,加適量的鹽醃製一小時。
2、牙籤用水提前泡一下,這樣進烤箱就不會烤糊。
3、肉醃好用牙籤串起來,烤盤抹油,把牙籤肉擺好。
4、烤箱預熱放入烤盤,210度烤6分鐘,取出烤盤,肉串抹少許油,按個人口味撒上辣椒粉、白胡椒粉、孜然粉,再放回烤箱烤3分鐘即熟。
5、可以上桌了
6、烤箱溫度的設定和烤制時間大家可以按各自烤箱的型號大小來定。
7、唯有美食與愛不可辜負。