“夏天的深夜食堂,五彩牙籤烤肉。在外面吃烤肉,熱,熱,熱。還不衛生,容易吃壞肚子。在家就能享受健康不長肉的宵夜。——五彩牙籤烤肉。
五彩牙籤烤肉,食材採用的是雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、杏鮑菇、大蔥。雞肉營養豐富,低熱量減肥肉類中首選。適量的食用青椒具有減肥功效,杏鮑菇,營養豐富,好吃。洋蔥、大蔥刺激味蕾,增加香味。簡單的食材,美味的宵夜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
五彩牙籤烤肉的做法步驟
1、雞胸肉洗淨,切塊;
2、把切塊的雞胸肉,放入花生油、醬油、鹽、料酒、生薑、胡椒粉、拌均醃製1小時;
3、把胡蘿蔔去皮切塊、洋蔥洗淨切塊、青椒洗淨去籽切塊、大蔥洗淨切段,放鹽孜然粉拌均醃製3分鐘;
4、把醃製好雞胸肉、蔬菜,用牙籤串起來;
5、空氣炸鍋塗抹一層;
6、把牙籤串好的肉,均衡的放入烤盤上;
7、時間18分鐘,烤;PS:每個空氣炸鍋不同,時間略有不同。
8、中途翻轉一次,曬上孜然粉,繼續烤至熟,外皮翠香即可。
小竅門
1.雞胸肉順條紋切塊,不要太厚;
2.蔬菜可根據自己喜歡選擇;
3.烤盤上塗抹一層油,不僅防粘,還美味;
4.每個空氣炸鍋功能不同,時間略有不同。