食材明細主料菠菜 (230克)千張 (105克)輔料蒜 (適量)調料鹽 (適量)味精 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)千張炒菠菜的做法步驟1、食材:菠菜(已去根洗淨)、千張、蒜(已切碎)。2、將千張放在案板上切開。3、將菠菜放在案板上切開。4、隨後,將切好的菠菜和千張下入沸水鍋中焯一下撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒。6、接着,下入焯好的菠菜千張翻炒翻炒。7、然後,加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味炒勻即成。