食材明細主料包菜 (半個)豆皮 (適量)調料蠔油 (適量)油 (適量)花椒 (適量)紅辣椒 (適量)鹽五香粉 (適量)老抽 (一點)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)千張炒包菜的做法步驟1、包菜撕小塊備用。2、豆皮提前改刀焯水。3、鍋中熱油加入花椒爆香。4、放入豆皮和紅椒段加入一點水燉一會。5、到一點老抽,鹽和五香粉調味。6、加入包菜。7、大火翻炒一點蠔油。8、翻炒質包菜變軟即可。9、裝盤出鍋。10、成品上圖。