“土豆燒雞翅根,絕對是一道美味的佳餚,土豆吸收了雞肉的味道,變得非常美味;雞翅的肉質滑嫩鮮美與土豆的軟糯可口,兩者相得益彰,特別是在燒製的過程中加入一勺黃豆醬,醬香濃郁,不僅讓營養更全面,也讓口味升級。綿軟的土豆入口即化,金黃色的雞翅根肉香四溢,吃完土豆和雞翅膀還可以用美味的湯汁來撈飯,一點都不會浪費,真的好吃不可擋。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬燒土豆雞翅根的做法步驟
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油,放入土豆塊進去煎一下;
3、煎至土豆表面有些微微焦黃時關火備用;
4、熱鍋涼油,放入薑片進去煸炒一下;
5、放入雞翅根進去煸炒;
6、炒至雞翅根表面微微發焦時倒入適量的料酒;
7、翻炒幾下後加入適量的黃豆醬進去翻炒;
8、加入沒過原材料的水,再加入少許生抽上色;
9、加入沒過原材料的水,再加入少許生抽上色;
10、放入剛纔煎過的土豆塊,繼續加蓋燉煮五分鐘;
11、加入適量的鹽調味,大火收汁即可。
12、端上桌了。