食材明細主料苦瓜 (適量)麪筋 (適量)烤腸 (適量)輔料蒜片 (適量)蔥段 (適量)剁椒 (適量)配料鹽 (適量)黑胡椒粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)苦瓜炒麪筋的做法步驟1、準備材料,苦瓜條、麪筋、烤腸片2、苦瓜焯水3、麪筋焯水4、下蒜片、蔥段、剁椒煸香5、放入麪筋和烤腸繼續煸炒6、最後放苦瓜煸炒7、加入鹽和黑胡椒粉調味,可加適量清水8、色澤搭配亮