食材明細主料油麪筋 (6個)蘑菇 (3個)絲瓜 (1根)調料鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)進階 (難度)蘑菇油麪筋炒絲瓜的做法步驟1、食材:油麪筋、蘑菇(已洗淨)、絲瓜。2、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將蘑菇放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒翻炒。6、接着,合入切好的蘑菇和油麪筋,加適量的清水。7、翻炒翻炒至熟。8、然後,加適量的鹽。9、調味炒勻即成。