食材明細主料蒲瓜 (235克)油麪筋 (55克)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油麪筋炒蒲瓜的做法步驟1、材料:蒲瓜、油麪筋2、將蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜翻炒一下。5、接着,合入油麪筋,加適量的水。6、翻炒翻炒至蒲瓜斷生。7、然後,加適量的鹽。8、加適量的雞精。9、調味炒勻,即成。10、出鍋,裝盤。