“這三絲最爲常見的菜,特別清爽,我久吃不厭啊。” 食材明細主料土豆 (適量)香菇 (適量)辣椒 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)土豆香菇辣椒絲的做法步驟1、食材準備。2、食材洗淨,土豆刨皮切絲,辣椒切絲,香菇切片。3、平底鍋熱油,放入青椒四,快速煸炒撈出。4、平底鍋熱油,放入香菇,煸炒後入鹽。5、放入土豆絲,繼續煸炒後。6、接着放入鹽,加少量的水。7、見土豆絲段生後,入辣椒絲。翻炒幾下後。8、最後撒入雞精,即可出鍋。