食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
大蒜芹菜燒全魚的做法步驟
1、鯉魚一條,
2、去魚腸,魚腮,魚鱗
3、切上刀口,抹上鹽,料酒醃製。
4、切點芹菜,薑絲,辣椒。
5、燒油下入醃製好的魚,
6、煎片刻,
7、翻面,煎熟,煎黃,
8、放進薑絲,辣椒絲炒勻,
9、淋上醬油,撒點辣椒粉,
10、放點鹽和芹菜,
11、放點清水,
12、煮二分鐘,撒上味精。
13、裝盤上桌。
1、鯉魚一條,
2、去魚腸,魚腮,魚鱗
3、切上刀口,抹上鹽,料酒醃製。
4、切點芹菜,薑絲,辣椒。
5、燒油下入醃製好的魚,
6、煎片刻,
7、翻面,煎熟,煎黃,
8、放進薑絲,辣椒絲炒勻,
9、淋上醬油,撒點辣椒粉,
10、放點鹽和芹菜,
11、放點清水,
12、煮二分鐘,撒上味精。
13、裝盤上桌。